GODDESS'S JUICE

Succosa birra creata in collaborazione col birrificio danese Ale Farm. Dimentica la solita IPA, Goddess Juice è un trip senza compromessi, una birra dorata, torbida e dannatamente intensa, con un profumo che non ti accarezza, ti colpisce! Un inno alla complessità, una birra che ti guarda dritto negli occhi e non abbassa lo sguardo.

ALLA VISTA:Il colore è dorato molto chiaro e accompagnato dalla velatura tipica di una Hazy IPA, la schiuma candida è compatta, fine e persistente.

AL NASO:Il bouquet è decisamente intenso, complesso e, ovviamente, tutto giocato sulle fragranze dei luppoli: a un primo impatto agrumato di kumquat seguono infatti più morbidi sentori tropicali di mango, papaya e cocco con il suo latte prima di un ritorno di una vena più rinfrescante dalle note resinose.

AL PALATO:Anche il sorso si rivela sfaccettato e dalla piacevole complessità: in punta di lingua sovvengono infatti ricordi dolci di mango, papaya e latte di cocco che vengono però ben presto contrastati da un assertivo amaro agrumato che richiama, ancora una volta, il kumquat e la clementina ma è al centro dell'arcata palatale che la componente amara raggiunge il suo climax vestendo abiti resinosi e di pompelmo giallo prima di sfumare in un finale più morbido, in cui la vena piney si accompagna a un ritorno della papaya che riecheggia anche nel lungo retrolfatto.