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WHALE DANCE

RYE IPA

WHALE DANCE

6.0%
13.

LATTINA DA 33cL |
Prezzo di listino 4,00 €
Prezzo di listino Prezzo scontato 4,00 €
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Una RYE IPA che ti avvolge in una danza vorticosa, tra la rusticità della segale e il citrico dei luppoli, per poi abbandonarti all’amaro finale. 

ALLA VISTA: Dal colore dorato molto carico, proprio ai confini con l'ambrato aranciato, si mostra nel bicchiere con una leggera velatura e una schiuma color avorio fine, compatta e di buona abbondanza e persistenza.

AL NASO: Al naso la presenza della segale emerge con un chiaro sentore di pane di grano duro e una soffusa nota di violetta che vanno a ben integrarsi con il contributo olfattivo dei luppoli, ben percepibile con pennellate di lytchee, melone cantalupo e pesca nettarina; in chiusura una punta pepata va a donare ulteriore, gradevole, complessità.

AL PALATO: L'inizio del sorso vede decisamente protagonista la segale, con il suo richiamo di cereale integrale e complesse sensazioni boccali che abbinano sapidità, oleosità e un certo spessore del corpo a una vivace carbonazione che leva subito ogni accenno di opulenza. A medio palato, accanto al caratteristico, desiderabile, graffio della segale, entrano in scena i luppoli che, con ricordi più floreali, geranio in primo luogo, e citrici rispetto a quanto avvertito al naso vanno a costruire un finale amaro all'insegna della scorza di pompelmo rosa e di limone aromatico.

alta
acqua, malto d’orzo, segale, luppolo, lievito
pils, segale
loral, citra, columbus
  • spaghetti aglio, olio e peperoncino
  • bruschetta con aglio e olio
  • club sandwich con pane di segale
pinta americana
6-8°
  • LET'S DANCE - David bowie
  • DANCE WITH ME - Blink 182
  • GHOST DANCE - Patty Smith
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